Kā tūlītējais katls mainīja manis pagatavošanas veidu

Reklāma

Lielāko savas dzīves daļu es nekad sevi neuzskatīju par pavāru.

Es uzaugu, ēdot visu, ko vecāki gatavo mājās, dodos ēst kopā ar savu draugu vai vienkārši satveru ātrās ēdināšanas, lai kur arī būtu. Es mīlēju ēdienu, bet tas vairāk bija saistīts ar tā ēšanu, nevis tā gatavošanu pašam.

Un tad es pārcēlos.

Sākumā mans draugs un es saņemtu ēdienu no tipiskām ātrās ēdināšanas ķēdēm un gadījuma locītavām. Cik es mīlu taukainu burgeru vai burrito bļodu, tas nebija veselīgs. Un izmaksas ātri palielinās. Es zināju, ka tagad, kad dzīvojam kopā, kaut kas ir jāmaina.

Pirms satiku savu pašreizējo puisi, es beidzu bieži uzturēties māsas mājā. Viņai patīk ēst gatavošana, un viņa man palīdzēja, kad viņa mums gatavoja maltīti.

Dažus iemācījos ēdiena gatavošanas pamatmetodes 7 labākie tiešsaistes ēdienu gatavošanas ceļveži iesācējiem pavāriemJūs varat uzzināt, kā būt lieliskam pavāram. Šīs gatavošanas rokasgrāmatas iesācējiem ir dažas no labākajām vietām, kur sākt. Lasīt vairāk no viņas manas tur pavadītās laikā. Bet kā cilvēks, kuru citi uzskatīja par slinku, man nepatika gatavot, kad tas bija saistīts ar bērnu pieskatīšanas katliem un pannām uz plīts virsmas.

Tad mana māsa man pastāstīja par tūlītējo podu. Viņa par to murgoja, stāstot par gardām maltītēm, kuras viņa pagatavojusi tikai ar šo vienu virtuves ierīci. Šis burvju katls ir mainījis manu skatījumu uz ēdienu gatavošanu. Pat ja jūs neesat (labs) pavārs, tūlītējais katls mainīs jūsu kulinārijas dzīvi.

Kas ir tūlītējais katls?

Vienkārši sakot, Tūlītējs katls ir multi-plīts. Tas veic sešas vai septiņas lietas, atkarībā no jūsu izvēlētā modeļa. Tūlītējais katls galvenokārt ir elektriskā spiediena katls, bet tas ir arī lēns plīts, rīsu plīts, tvaikonis, sautēta / brūninoša panna un sildošs katls. Arī modeļiem, kas nav LUX, ir arī jogurta gatavošanas funkcija.

Viens virtuves rīks, kas dara septiņas dažādas lietas? Pieraksti mani! Man, protams, nav vietas septiņām atsevišķām ierīcēm, tāpēc ērtuma faktors noteikti pastāv ar tūlītējo katlu. Turklāt tas var radīt pārtikas produktus, kas parasti prasa vairākas stundas šī laika posmā.

Instant Pot ārpuse ir izturīga pret pirkstu nospiedumiem, izturīga, matēta nerūsējošā tērauda. Tur ir kondensāta kolektora kauss kas ārā nofiksējas, lai savāktu lieko šķidrumu. Iekšpusē ir nerūsējošā tērauda iekšējais katls, kurā jūs izmetat visas savas sastāvdaļas.

Uz vāka ir ievietots pretbloķēšanas vairogs (attēlā iepriekš), kas neļauj pārtikas daļiņām aizsprostot tvaika izlaišanas vārstu. Plastmasa blīvējuma gredzens ir būtiska sastāvdaļa. Bez tā katlā neveidosies spiediens, un nekas nevārīsies.

Vāka augšpusē ir peldoša vārsta tapa, kas norāda spiedienu un novērš vāka atvēršanu.

Lai atbrīvotos no spiediena, caur tvaiku jāizplūst drošības ventilis virsotnē. Šī ir poga, pie kuras varat vērsties Ronis vai ventilācija pozīcija.

Kad receptes prasa Ātrā atbrīvošana (QR), jums pakāpeniski jāatbrīvo spiediens, pagriežot vārstu līdz ventilācijai. Esiet piesardzīgs pret tvaiku! Dabiskā spiediena izlaišana (NPR) ļauj spiedienam samazināties pats par sevi bez lietotāja ievadīšanas. Tas notiek laikā Turēt siltu fāze, kas notiek uzreiz pēc pavāra laika.

Lai gan Instant Pot komponenti sākumā var iebiedēt, tas nav pārāk slikti, tiklīdz jūs nokavējat lietas. Tas ir augsti ieteicams lasīt rokasgrāmata un veiciet sākotnējo ūdens pārbaude redzēt darbības pamatus.

Tūlītējā katla plusi un mīnusi

Tūlītējā poda iegūšanai ir daudz priekšrocību, taču tas nav arī bez sava trūkumu kopuma.

Ērtības ir atslēga

Labākā daļa par tūlītējo katlu ir fakts, ka tā ir ierīce, kas ļauj iemest sastāvdaļas, iestatīt tās un pēc tam aizmirst. Tas visu darbu paveic jūsu labā, tāpēc, ēdot gatavojot, jūs varat kādu laiku sēdēt un atpūsties. Ja esat vecāks, tad tas ir vēl labāk, jo jūs varat pavadīt laiku kopā ar saviem mazajiem, kamēr viņi gaida.

Mentalitāte, kas nāk ar tūlītēju katlu gatavošanu, nozīmē arī to, ka jums nav jāaptur jūsu ēdiens uz plīts virsmas vai cepeškrāsnī. Man tas ir milzīgs ieguvums, jo man nepatīk, ka man karstā virtuvē ir jāgaida plīts priekšā.

Vēl viena jauka lieta par tūlītējo katlu ir tā, ka, lai pagatavotu lielisku ēdienu, jums nav jābūt labam pavāram. Pat ja jums nav nulles vārīšanas pieredzes, tūlītējais katls ļauj jums ar minimālu piepūli viegli pagatavot katla cepeti, zupas, sautējumus un visu citu, ko jūs vēlaties. Vienkārši atrodiet dažas cienījamas receptes, izpildiet norādījumus un voilà!

Turklāt tas ir īpaši noderīgi ēdieniem, kas parasti ilgst vairākas stundas lēnā plītī, piemēram, katliņa cepetis. Un galu galā mazgāšanai ir mazāk.

Tiem, kam ir ierobežota virtuves telpa, Instant Pot var būt lielisks telpas taupītājs ar vairākām funkcijām. Teorētiski lielāko daļu virtuves ierīču, iespējams, var aizstāt ar vienu tūlītēju katlu. Ne vairāk rīsu plīts, lēna plīts, mikroviļņu krāsns (Instant Pot’s Turēt siltu iestatīšana var uzkarsēt pārpalikumus) vai jogurta veidotāju. Lai arī tas ir ticams, tā nav pabeigtsvienmēr ieteicams, jo es nokļūšu pēc brīža.

Tūlītējais katls nav ideāls

Tomēr tūlītējais katls nav viss, kas ir virtuves piederumu galapunkts, jo, lai arī tas pārsvarā ir lielisks, tam ir dažas negatīvas puses.

Pirmais negatīvais ir tas, ka tūlītējais katls daudzām lietām var būt laika ietaupījums (piemēram, sautējums un katla cepetis), dažreiz tas netaupa daudz laika. Vienkāršām lietām, piemēram, olām vai dārzeņu tvaicēšanai, var nebūt vērts piepūlēties. Tas ir saistīts ar to, ka tūlītējam katlam vispirms ir jāveido spiediens, kas papildus faktiskajam gatavošanas laikam prasa vairākas minūtes. Turklāt tādas sīkumus kā tradicionāli gatavot nav pārāk grūti.

Viena no lielākajām vilšanās ir lēnā plīts funkcionalitāte, un tajā ir daudz jauktu pārskatss, kas tur. Tā kā tūlītējais katls uzkarst savādāk nekā lēnajā plītī (karstums notiek no centra dibena, nevis pārvietojoties augšup uz keramikas poda malām), lēnām ir jāpielāgo tūlītējā katla iestatījumi vārīšana.

Tas nozīmē, ka Instant Pot's's Low ir zemāks ekvivalents lai uzturētu siltu uz lēnas plīts, attiecīgi normāls ir zems un augsts - vairāk. Ja plānojat gatavot lēni, labāk ir turēt līdzi savu Crock Pot (vai kādu citu jūsu lietoto lēnās plīts zīmolu), jo Instant Pot ir labāk gatavot zem spiediena nekā lēns.

Visbeidzot, visnegatīvākais Instant Pot negatīvs, iespējams, ir tas, cik iebiedējoši tas izskatās no pirmā acu uzmetiena. Tas ir tehnisks aprīkojums un atšķirībā no tā, ar ko jūs iepriekš esat gatavojis. Tajā var būt nedaudz mācīšanās līknes, taču, tiklīdz jūs to pakarināt, ēdiena gatavošana ar to kļūst brīze. Bet jums vispirms jāpārvar šis sākotnējais kupris.

Kļūstiet radošs, izmantojot tūlītējo katlu

Tūlītējais katls ir lielisks ar cepešiem, sautējumiem, zupām, buljonu, vistu, rīsiem un ātrām ēdienreizēm, neprasot, lai jūs visu laiku to auklētu. Bet ko vēl jūs varat darīt ar tūlītējo podu?

Patiesībā daudz.

Gatavojiet pats savu mājās gatavotu suņu ēdienu

Viens no iemesliem, kāpēc es nolēmu sākt gatavot vairāk, ir tas, ka cenšos ēst veselīgāk. Tas pats attiecas uz jūsu uzticīgs adoptēts draugs 5 labākās dzīvnieku glābšanas vietas, kur atrast savu nākamo mājdzīvniekuJa domājat pievienot savam mājdzīvniekam jaunu mājdzīvnieku, iespējams, vēlēsities kādu adoptēt vai izglābt no patversmes, nevis pirkt to no tuvākā mājdzīvnieku veikala. Vietējais dzīvnieks ... Lasīt vairāk .

Kibble ir tikai sausi oļi, kas iznāk no rūpnīcas un izskatās diezgan nepievilcīgi. Un tā kā suņi tiek apstrādāti, tie var ciest no iekaisumiem, svara pieauguma, diabēta un citām veselības problēmām, ja tas ir viss, ko viņi ēd. Īpaši ar lētākiem suņu barības zīmoliem.

Bet, ja jums ir Instant Pot, tas ir pilnīgi iespējams izveidot savu mājās gatavota suņu barība. Kaut arī suņiem ir nepieciešams daudz olbaltumvielu, viņiem ir nepieciešami arī daži ogļhidrāti, tauki un vitamīni.

Gatavojot savu suņu barību, jūs varat sajaukt dažādus olbaltumvielu avotus, ražot produktus un citas piedevas, kuras suņiem ir droši lietot. Sagatavošanas laiks, ēdiena gatavošanas laiks un izmaksas ir minimālas, un jūsu kucēnam būs daudz barības. Atlikušās porcijas varat uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā divas nedēļas vai saldētas līdz trim mēnešiem.

Pasniedziet dažus saldos desertus

Tūlītējais katls galvenokārt tiek izmantots pikantu ēdienu pagatavošanai, taču pilnīgi iespējams ir pagatavot arī desertus.

Viens no populārākajiem tūlītējā katla desertiem ir siera kūka. Kurš nemīl dekadentu siera kūku?

Siera kūkas pagatavošana tūlītējā katlā ir metode katlā-katlā. Šim nolūkam ūdens jānovieto uz iekšējās oderes dibena un pēc tam jāizmanto trivet (vai metāla statīvs) a atsperu formas panna.

Visas jūsu siera kūkas sastāvdaļas nonāk pannā, kas atrodas virs ūdens. Tvaika un ēkas spiediena radīšanai nepieciešama viena tase ūdens (parasti minimālais, lai kaut ko pagatavotu tūlītējā katlā).

Ir daudz dažādu aromātu siera kūku, ko varat pagatavot. Iesaku pārbaudīt Receptes spiediena pagatavoanai un Šis vecais Gal izmēģinātām formulām un metodēm.

Vai jums nepatīk siera kūka? Nav problēma. Esmu dzirdējis par tūlītējā katla izgatavošanu šokolādes lavas kūkas, ābolu mērce, flans, un daudz vairāk.

Ja jums patīk gatavot mājās gatavotus desertus, Instant Pot ir lielisks rīks jūsu arsenālā. Vienkāršs meklēšana internetā Kādu meklētājprogrammu jums vajadzētu izmantot šodien?Tur ir daudz meklētājprogrammu, bet kura no tām jums ir vislabākā? Lasīt vairāk parādīs daudzas tūlītējā katla desertu receptes. Ir arī vieta eksperimentēšanai, ja jums ir izpratne par to, kā vārīšana ar spiedienu darbojas kopumā.

Izveidojiet pats savu jogurtu

Jogurts ne tikai labi garšo, bet arī veselīgs. Bet, pērkot to nepārtraukti veikalā, var dārgi maksāt, it īpaši, ja tas ir biežs pirkums. Par laimi, izmantojot tūlītēju katlu, jūs varat pats izgatavot svaiga jogurta partiju par nelielu daļu no izmaksām.

Lai pagatavotu jogurtu ar tūlītējo katlu, viss, kas jums nepieciešams, ir auksts ūdens, piens un jogurts ar aktīvām baktēriju kultūrām, kas kalpos kā iesācējs. Nepieciešami daži speciāli instrumenti, ieskaitot pārtikas termometrus un nerūsējošā tērauda kausi.

Jogurtu var pagatavot divos veidos: tradicionālā metode un aukstās palaišanas metode.

Visiem Instant Pot modeļiem, izņemot lētākus LUX, ir komplektācijā ar Jogurts iestatīšana. Tas liek katlā vārīt pienu aptuveni 180 grādos F. Tad pienam ir nepieciešams atdzist, jūs sagatavojat jogurta starteri, pievienojat jogurtu atdzesētam pienam un inkubējat vismaz astoņas stundas.

Ja izmantojat aukstās palaišanas metodi, tas ir daudz vienkāršāk, bet jogurta pagatavošanai jums būs vajadzīgas specifiskākas sastāvdaļas. Jebkurā gadījumā jūs galu galā iegūstat svaigu jogurtu, ar kuru jūs varat sevi aromatizēt, un jūs saņemat vairāk jogurta par mazāk, nekā pērkot to veikalā.

Pagatavojiet cietā losjona stieņus ikvienam

Vai esat kādreiz gribējuši mājās pagatavot pats savus losjonu bārus? Bez tūlītējā katla jums būs jāizmanto dubultā vārīšanās metode.

Šī metode ir apgrūtinoša, kaitinoša un pakļauta negadījumiem. Bet ar tūlītējo katlu un Turēt siltu iestatījums, dubultā katlu veids vairs nav.

Lai izveidotu savu cieto losjonu stieņi, jums ir nepieciešams kakao (vai šī sviesta) sviests, bišu vasks, olīveļļa un iecienītās ādai draudzīgās ēteriskās eļļas. Vienkārši iestatiet savu tūlītējo katlu uz Turēt siltu un mētājiet sviestu, bišu vasku un olīveļļu, lai tas viss kūst kopā. Sajauciet eļļas, ja izvēlaties tās izmantot, un pēc tam atlieciet sacietēšanai (vai ievietojiet tās ledusskapī).

Kad tie ir iestatīti, jūs varat tos ietīt pergamentā un dot viņiem kādu iedomātu iesaiņojumu. Tās būtu lieliskas dāvanas vai jūs pat varētu izmēģināt tos pārdodot 6 veidi, kā tiešsaistē pārdot amatniecību un nopelnīt nauduVai vēlaties tiešsaistē pārdot savu roku darbu? Etsy nevajadzētu būt jūsu pirmajai izvēlei, un šeit ir iemesls, kāpēc, kā arī vairākas alternatīvas vietnes, kas jums varētu būt piemērotas labāk. Lasīt vairāk galu galā, ja tie ir hit.

Kā es guvu labumu no tūlītējā katla

Kamēr man bija Tūlītējais katls tikai dažus mēnešus, tas ir mainījis manu dzīvi uz labo pusi. Es mēdzu ēst daudz vairāk, jo biju pārāk slinks, lai pagatavotu ēdienu, bet tūlītējais katls ir mainījis manu skatījumu.

Tā vietā, lai dotos ēst vai ēst pārstrādātus saldētus vai konservētus ēdienus, es vairākas reizes nedēļā gatavoju ar tūlītējo katlu. Es saldētavā glabāju dažādas sarkanās gaļas, vistas un zivis, kā arī pārliecinieties, vai manā pieliekamajā ir daudzu recepšu piederumi.

Kad gatavoju maltīti savam draugam un es kopā ar podu, vienmēr paliek pāri, kas nozīmē naudu, kas ietaupīta nākamās dienas ēdienreizēs. Turklāt, tā kā es zinu visu, kas ir manā ēdienreizē, vairs nav ko uzminēt, kas ir manā ēdienā (ardievas, dīvaini noslēpumaina gaļa).

Ārsti man ir teikuši, ka man jāēd veselīgāk, un Tūlītējais katls norāda mani pareizajā virzienā. Manī tas izraisīja interesi gatavot ēdienu. Dažreiz man rodas gaume gatavot steiku vai brokastis, un man nav problēmu griezties pie plīts vai krāsns vai pat ieguldīt jaunos virtuves rīkos.

Tūlītēja podu kopiena vietnē Facebook ir ļoti aktīvs, tāpēc arī kādu laiku tur pavadīju. Cilvēki dalās ar daudzām receptēm un padomiem, tāpēc es esmu varējis izmēģināt dažus jaunus ēdienus, ko es, iespējams, nebūtu domājis pagatavot. Tas ir bijis lielisks veids, kā attīstīties.

Noslēguma domas

Pat ja tūlītējais katls ir lielisks, tas nebūt nav virtuves ierīču galu galā. Tomēr tas ir uzlabojis manu dzīvi tāpēc, ka ar to ir viegli pagatavot pilnvērtīgas maltītes. Kas nemīl tikai par sastāvdaļu izmešanu, nolikšanu un aiziešanu un aizmirst par to, līdz vakariņas ir gatavas?

Turklāt tas ir ļoti universāls rīks, jo tas nav tikai spiediena katls, bet arī rīsu plīts, tvaicētājs, jogurta ražotājs un daudz kas cits. Tiklīdz sākat gatavot ēdienu ar tūlītējo katlu, jūs jutīsities kā pavārs.

Tiem, kas vēlas būt radošāki, ir daudz neparastu lietu, ko varat pagatavot tūlītējā katlā. Tas ir diezgan revolucionārs!

Vai jums ir tūlītējs katls? Vai tas ir ievērojami atvieglojis jūsu vārīšanas dzīvi? Kādas ir jūsu iecienītās receptes vai lietas, kas pagatavojamas katlā? Paziņojiet mums komentāros!