Multo inteliģentā ēdienu gatavošanas sistēma: puscepta, bet pilna ar potenciālu

Nevari gatavot? Labi, lai cīnītos pret jūsu virtuves likstām, Cooking Pal nesen paziņoja Multo inteliģentā gatavošanas sistēma lai palīdzētu iesācēju mājas pavāram pakāpties uz augšu. Tās mērķis ir mazināt stresu no tādām lietām kā ģimenes vakariņas un maltīšu gatavošana. Bet kā tas darbojas? Šajā produktu pārskatā mēs palīdzēsim jums izlemt, vai Multo ir domāts jums.

Kas ir Multo?

The Multo inteliģentā gatavošanas sistēma ir viss vienā gatavošanas ierīce, ko Cooking Pal reklamē kā “vienīgo gatavošanas ierīci, kas jums jebkad būs nepieciešama”. Tam ir divas galvenās daļas, an inteliģentais centrmezgls, kas īpaši izstrādāts, lai izturētu atrašanos virtuvē, un galvenā vārīšanas iekārta, kas izskatās kā ieslēgta virtuves kombains steroīdi.

Šāda veida viss vienā gatavošanas ierīces, domājams, ir lieliski piemērotas tiem, kas virtuvē nav pārliecināti. Visas ierīces vienā ierīcē nav jaunas, un daudzi varētu atcerēties vecās Ronco reklāmas “iestatiet un aizmirsti” no 90. gadu vēlā nakts televizora. Savukārt Multo ir viedā ierīce ar iebūvētu Wi-Fi, Bluetooth un specializētu bezvadu Android planšetdatora saskarni.

Pašlaik Multo ir pieejams īpašai iepriekšējai pasūtīšanai par 799 ASV dolāriem, bet Cooking Pal paredz, ka jūlijā ierīci atbrīvos komerciāli. Tajā laikā tomēr sagaidiet cenas pieaugumu. Tāpēc, ja jūs interesē, iespējams, vēlēsities doties uz Cooking Pal vietni un reģistrēties, lai saņemtu iepriekšēja pasūtījuma atlaidi.

Cooking Pal norāda, ka šī ierīce var pagatavot, nosvērt, sasmalcināt, sautēt, mīcīt, tvaicēt, vārīt, putot, sajaukt, emulgēt, sarīvēt un sasmalcināt. Būtībā tā ir ierīce, kas no ēdiena gatavošanas atņems dažas nepatikšanas. Tas to dara, nodrošinot unikālu gatavošanas funkciju ar vadību. Saskaņā ar Cooking Pal vietni, šī ierīce ir guvusi atzinību arī no žurnāla Elle, Working Mother Magazine un The Guardian.

Interfeisā Multo ir soli pa solim pieejamas receptes, un ierīce jūs vadīs, gatavojot ēdienu. Šīs vadlīnijas ietver sastāvdaļu svēršanu, lietu pievienošanu pareizajā laikā un izsekošanu, kad ēdiens ir pabeigts. Tas tiešām ir aizraujošs jēdziens.

Ideālā gadījumā, ja esat iesācējs mājas pavārs, kaut kas līdzīgs Multo ļauj jums pavadīt mazāk laika virtuve, un vadāmo recepšu funkcija apgalvo, ka tā palīdz jums pagatavot lieliskus ēdienus, kamēr vien jūs to varat sekot instrukcijas.

Saistīts: Vienkāršojiet pārtikas preču iepirkšanos, izmantojot šīs lietotnes

Kam paredzēts Multo?

Ja virtuvē neesat pārliecināts, kaut kas līdzīgs uzlabos jūsu kulinārijas spējas. Multo nepārvērsīs jūs par četru zvaigžņu Michelin šefpavāru, bet, ja jūs nevarat gatavot ēdienu, ierīce var atturēt jūs no simtiem izdevumu izvešanai.

Vairāk pieredzējušiem mājas pavāriem Multo piedāvā arī dažas unikālas priekšrocības, piemēram, vieglu tīrīšanu. Saskaņā ar Cooking Pal teikto, viss, izņemot galveno ierīci un rumbu, ir piemērots trauku mazgājamajai mašīnai. Ierīcei ir iebūvēti arī divi pašattīrīšanās režīmi, lai padarītu tīrīšanu vēl pārvaldāmāku. Vienkārši pievienojiet ūdeni un nedaudz trauku ziepes maisīšanas traukā, izvēlieties iepriekš iestatīto tīrīšanas režīmu, un mašīna sāk darboties.

Kas ir kastē?

Šajā ierīcē iekļauto priekšmetu un piederumu saraksts ir diezgan garš. Pērkot Multo, jūs saņemsit:

• Galvenā vienība
• Asmens un asmens blīvējums
• 3,1 qt nerūsējošā tērauda maisīšanas trauks
• 5 oz mērkrūze
• Vāks un vāka blīvējums
• Tauriņu noslaucīt
• Virmojošs grozs
• Tvaika katla vāks
• Gan seklas, gan dziļas tvaicēšanas paplātes
• Tvaika blīvējums
• Rumbas
• Rumbas statīvs
• Speciāla lāpstiņa
• Īpašnieka rokasgrāmata un informācija par garantiju
• USB tipa C līdz A tipa centrmezgla uzlādes kabelis
• Strāvas kabelis

Tas var šķist daudz lietu, taču ideja ir tāda, ka Multo aizstās daudzas jūsu pašreizējās virtuves ierīces.

Tehniskās specifikācijas

Šīs tehniskās specifikācijas nāca tieši no ierīces īpašnieka rokasgrāmatas, taču paturiet prātā, ka Multo pašlaik ir pirmslaišanas statusā, tāpēc dažas specifikācijas varētu mainīties.

Galvenā vienība

• Nominālais spriegums: 120V, 60Hz
• Izejas jauda (ports) 5V 2A
• Jaudas vērtējums: 1200 W
• Svars: Apm. 13 mārciņas (5,9 kg)
• Bļodas jaukšanas jaukšana: 3,1 QT (3 L)

Viedās virtuves centrs

• Displejs: 8,9 collas ar izšķirtspēju 800 x 1200
• Operētājsistēma: Android 8.1
• Auns: 2 GB
• Rom: 32 GB
• Bezvadu internets: 802,11 b / g / n / ac un abi 2,4 GHz un 5 GHz atbalstītāji
• Bluetooth: 4.2
• Kamera: 8 MP
• Akumulators: 5000 mAh
• Uzlāde: Līdzstrāva 5V, 2A
• Svars: 1,5 mārciņas. (.7 kg)

Multo Intelligent Cooking System testēšana

Lai pārbaudītu šo vienību, es izmēģināju divas receptes no lietotnē iekļautajām receptēm. Pirmais bija bekona iesaiņotas vistas recepte, bet otrais - vienkāršāks ēdiens - pasta alfredo. Galvenais iemesls šo divu ēdienu izvēlei ir tas, ka tie ir iesācēju pavāru sarežģītības spektra abi gali. Pagatavot makaronu alfredo nav gluži grūti bez Multo, un ēdiens šķita diezgan neprātīgs.

Kas attiecas uz bekonu iesaiņotu vistu, šis ēdiens pārstāvēja visas Multo maltītes iespējas. Ēdiens ietvēra tvaicētus burkānus, ar bekonu iesaiņotas vistas krūtiņas filejas un kartupeļu biezeni, kas pielīmēts pie ribām.

Makaroni Alfredo

Makaronu alfredo ēdiens sāka daudzsološi ar svaigi rīvētu parmezāna sieru un sasmalcinātiem pētersīļiem, lai arī tas bija nedaudz kaitinošas, jo pēc abu šo sastāvdaļu blizēšanas rūpīgi jāiztīra maisīšanas trauks. Neskatoties uz to, es centos palikt pozitīvs. Tad lietas sāka kļūt mazliet dīvainas.

Es pievienoju maisījumam bļodā 17,5 oz ūdens (bet bez sāls !!) un gaidīju, līdz tas sasniedz 194F temperatūru (saskaņā ar instrukcijām), pirms bļodā pievienoju pusi sausu spageti iepakojuma. Es paveicu šo varoņdarbu, izbarojot spageti caur mazo caurumu Multo vāka vākā. Šī darbība izraisīja nevērīgu jautrību, kad spageti, nevis iekrituši bļodā, vienkārši pagriezās vietā, piemēram, kādā dīvainā karnevāla braucienā. Pēc dažiem mirkļiem, kad noskatījos šo nejēdzību, es apstādināju mašīnu un pēc tam nospiedu sausās nūdeles uz leju, līdz tās pilnībā atradās maisīšanas trauka iekšpusē.

Tagad es šeit būtu varējis izmantot Fettuccini, jo tas ir tradicionālais makaronu alfredo pagatavošanas veids, un es varētu arī izvēlēties makaronu pagatavošanu no nulles. Bet, tā kā Cooking Pal izstrādāja Multo, domājot par iesācējiem, mājās gatavotas nūdeles varētu nebūt iespēja. Kad nūdeles bija pabeigtas, es iztukšoju spageti un ļāvu tam pakārt pusdentajā stāvoklī, līdz atlikusī mērce bija pilnīga.

Pēc tam es pievienoju bļodā ķiplokus, un Multo to sasmalcināja. Tad mašīna man lūdza pievienot sviestu, ko es arī izdarīju, bet tā vietā, lai sautētu ķiplokus sviestā, Multo kaut kā sautēja ķiplokus, sildot sviestu. No bļodas nebija dzirdama čīkstēšana, kas liecinātu par sautēšanu, un šī procesa beigās siltā sviesta maisījumā bija jēlu ķiploku gabali. Tieši šajā brīdī es sāku zaudēt daļu savas uzticības mašīnai.

Tad mašīna man lika bļodā pievienot smagu krējumu, parmezānu un pienu kopā ar sāli un pipariem. Es to izdarīju un noskatījos, kā Multo no visas sirds maisa šo mērci. Visbeidzot, bija pienācis laiks atkal pievienot savus makaronus bļodā ar mērci. Es to izdarīju un ļāvu mašīnai darīt savu vēl piecas minūtes.

Kad šīs minūtes bija beigušās, es atvēru vāku, lai atrastu zupu, remdenu nūdeļu, neapstrādātu ķiploku un bieza krējuma putru. Tas bija briesmīgi. Neapstrādātie ķiploki piešķīra ēdienam dīvainu saldumu, un, lai arī tas izskatījās labi, tas negaršoja ļoti labi. Maisīšanas trauka apakšā bija arī diezgan daudz šķidruma.

Speķa iesaiņota vistas krūtiņa

Mans nākamais kulinārijas piedzīvojums ar Multo sākās, nomizojot kartupeļus un burkānus. Multo nepalīdzēja izpildīt šo uzdevumu tik daudz kā dārzeņu mizotājs un viens no maniem virtuves nažiem. Pabeidzis šo darbību, es pievienoju ūdeni maisīšanas traukā un suspendēju savus ceturkšņa kartupeļus komplektā iekļautajā tvaika grozā.

Pēc tam es sagriezu burkānus koduma lielumos un ievietoju tos mazā tvaika katla stiprinājumā, līdz tablete ziņoja, ka man ir atbilstošs svars. Tad es mazgāju un nosusināju vistas filejas (saskaņā ar instrukcijām) un pievienoju sāli un piparus, pirms iesaiņoju filejas biezā hikorijā kūpinātā bekonā. Tos es ievietoju apakšējā tvaicēšanas bļodā un pēc tam pārklāju ar augšējo tvaicēšanas trauku, kas bija pilns ar burkāniem.

Burkāniem pievienoju sāli un cukuru un uzliku vienībai tvaicējošu vāku. Multo iestatīja laiku 20 minūtes, un es nospiedu sākuma pogu. Viss process šeit nebija ilgs. Es to ieplānoju laikā, un, lai viss būtu savākts, vajadzēja apmēram piecpadsmit minūtes, neskaitot kartupeļu mizošanu vai burkānu sasmalcināšanu - ko es darīju pirms sāku.

Kad taimeris izslēdzās, es noņēmu vistu un burkānus no maisīšanas trauka. Tad pienāca laiks pagatavot kartupeļu biezeni. Kad taimeris ir beidzies, es pārklāju burkānus un vistu un sagatavoju visu pagaršot. Pirmkārt, es sakrāvu dakšu burkānu un iebāzu to mutē. Bet pēc 20 minūtēm tvaika grozā šie burkāni joprojām lielākoties bija neapstrādāti.

Tālāk es iegriezu vienā no krūts filejām. Tomēr vistas iekšpuse šķita labi, tāpēc es sagriezu nelielu gabaliņu un ieliku to tikai mutē to uzreiz izspļaut, kad gumijotā tekstūra un vēsā temperatūra man teica, ka gaļa ir nepietiekami termiski apstrādāts. Tajā brīdī es pabeidzu testēšanu, izmetu atkritumu tvertnē 30 USD nepietiekami pagatavotu sastāvdaļu un pasūtīju picu.

Saistīts: Pārtikas lietotnes, kas atvieglo veselīgu uzturu un vienkāršo uzturu

Ko mēs mīlam par Multo?

Teorētiski šai ierīcei ir liels potenciāls. Citām līdzīgām ierīcēm - piemēram, Thermomix TM6 - ir daudz ventilatoru. Un tehniski tas dara to, kas tam jādara: gatavo, sver, sasmalcina, sautē, mīca, tvaicē, vāra, puto, sajauc, emulgē, sarīvē un sasmalcina. Visas šīs lietas var izmantot manuālajā režīmā ar Multo, lai teorētiski padarītu ēdienu gatavošanu daudz vieglāku. Bet, pamatojoties uz manu pārbaudi, tas nedara daudzas no šīm lietām labi, izņemot sasmalcināšanu.

Ja iekļautās receptes būtu labākas, ierīce varētu būt lieliska alternatīva dažām dārgākām ierīcēm, piemēram, tirgū. Diemžēl tas vēl nav pieejams, un, kamēr receptes nav atjauninātas, lai iegūtu ēdienus, kas neiznāks zupaini vai nepietiekami termiski apstrādāti, tad es domāju, ka šī ierīce joprojām ir nedaudz puscepta.

Ir viena laba lieta, un tas ir pašattīrīšanās režīms. Jauki, kad gatavošana ir pabeigta, nav nepieciešams berzt maisīšanas trauku. Tomēr piederumu skaits gandrīz piepilda manu trauku mazgājamo mašīnu, ja tos visus izmantoju vienai ēdienreizei.

Ko nemīlēt par Multo?

Arī šīs ierīces mērķis ir palīdzēt gatavot pilnus ēdienus. Citiem vārdiem sakot, jūs gatavošanos neizmantosiet kā vienu soli. Cooking Pal padarīja Multo kalpojošu par all-in-one ierīci iesācējiem vai cilvēkiem, kuri vēlas ietaupīt laiku.

Bet no manas pieredzes tas to nedara. Vismaz ne ar iekļautajām receptēm. Diemžēl šīs receptes ir liels izaicinājums, un, ja jūs mēģināt izveidot pats, ir diezgan stāvs mācīšanās līkne.

Tad ir vienības lielums. Tas ir lielāks nekā daudzi virtuves kombaini un statīvu maisītāji, un piederumi aizņem daudz vietas. Tas ir daudz par countertop. Ja jums ir mazāka virtuve, pirms iegādes ieteicams ņemt vērā Multo izmēru.

Šeit ir arī mobilo lietotņu izstrādes jautājums, Amazon Alexa atbalsts un iespēja izmantot aizmugurējā centrmezgla kameru improvizētu recepšu ieteikumiem. Šie ir trīs priekšmeti, pie kuriem Cooking Pal joprojām strādā, neskatoties uz to, ka tie tiek parādīti uzņēmuma vietnē. Mani uzaicināja izmēģināt lietotnes demonstrācijas versiju, taču es neredzēju lielu jēgu, ja tā joprojām tiek izstrādāta, jo tik daudz kas var mainīties.

Saistīts: Māciet sevi gatavot ēdienu, izmantojot šīs vizuāli balstītās vietnes

Vai jūs varat salabot multo inteliģento ēdienu gatavošanas sistēmu?

Šis jautājums ir interesants. Sadalījumu gadījumā labāk sazināties ar Cooking Pal. Šīs ierīces iekšējie komponenti nav paredzēti sadalīšanai. Tomēr Cooking Pal vietnes FAQ sadaļā ir atbilde, kas norāda, ka ir pieejamas rezerves daļas. Produkta garantija ir viens gads, tādēļ, ja rodas kāda problēma, varat sazināties ar Cooking Pal, un viņi var palīdzēt jums sakārtot lietas.

Vai jums vajadzētu iegādāties Multo ar Cooking Pal?

Vēl nē. Pamatojoties uz manu pieredzi, Multo galvenā iezīme ir gatavošanas aspekts, taču šī ierīces daļa nav īsti iezvanīta. Varbūt pēc tam, kad ir veikti daži uzlabojumi, es varu vēlreiz apmeklēt ierīci. Kas attiecas uz pirmajiem iespaidiem, mēs tomēr neesam pārliecināti, ka Multo ir gatavs pildīt savu solījumu padarīt ēdienu gatavošanu vieglu.

Tomēr, ja virtuvē jums nav ērti, es redzu, kā šī ierīce varētu palielināt jūsu uzticību. Bet, ja jūs esat pieredzējis mājas šefpavārs, tad, iespējams, iegūsiet lielāku nobraukumu no kvalitatīva katlu, pannu un nažu komplekta.

No otras puses, neskatoties uz viena gada garantiju, es teikšu, ka Multo uzbūves kvalitāte, šķiet, ir augstākā līmeņa. Man noteikti būtu interesanti uzzināt, kā tas izturas pēc astoņu vai deviņu mēnešu pastāvīgas lietošanas. Tas šķiet diezgan izturīgs, kad iet virtuves ierīces.

Kopumā mums ļoti gribējās patikt Multo. Iekārtai ir viss potenciāls. Diemžēl, pamatojoties uz mūsu testēšanu, Multo ir nepieciešams nedaudz vairāk laika krāsnī, pirms Cooking Pal to izlaiž pasaulē - it īpaši 799 USD vai vairāk.

Par autoru