Vai 3D drukātie trauki ir pārtikas kvalitātes? Lūk, kā padarīt tos nekaitīgus pārtikai

Zemo izmaksu 3D printeri, piemēram, Creality Ender-3, ir padarījuši piedevu ražošanu pieejamu parastajiem cilvēkiem. Taču pārtika ir tā, kas cilvēkiem patīk vairāk nekā plastmasas priekšmetu izgatavošana pēc pasūtījuma, atrodoties mājās.

Ir tikai dabiski, ka šīs divas nodarbes krustojas 3D drukātu piederumu veidā. Diemžēl abi iet kopā, kā arī etiķis un balinātājs. Citiem vārdiem sakot, 3D drukātie pārtikas konteineri ir pietiekami toksiski, lai jūs lēnām nogalinātu.

Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kāpēc tas tā ir un ko jūs varat darīt, lai apietu problēmu.

Kāpēc 3D drukāšana nav droša pārtikai?

Plastmasai kopumā jau ir slikta reputācija, jo tā ilgstoši negatīvi ietekmē veselību un labklājību. Uz BPA, ftalātiem un citiem endokrīnās sistēmas traucējumiem, kas saistīti ar plastmasu, ir rakstīts milzums brīdinājumu.

Bet atklāsim dzimumorgānu saraušanās šausmas plastmasu kopumā un ierobežo šo centienu jomu, iekļaujot 3D drukātās plastmasas aktuālākos toksikoloģiskos aspektus.

Šeit ir norādīti veidi, kā 3D drukāšanas process padara plastmasu neveselīgāku nekā tā ir citādi apsūdzēts, sākot ar īpatnējo veidu, kādā FDM 3D printeri mēdz ražot plastmasu objektus.

Saistīts: Rokasgrāmata iesācējiem par DIY Voron 3D printeriem: ražošanas kvalitāte masām

Porainība un baktēriju kolonijas

Tradicionālā iesmidzināšanas plastmasa ir absolūti hermētiska, jo priekšmets tiek radīts, iespiežot materiālu veidnē zem ārkārtīgi augsta spiediena. Šādu plastmasas priekšmetu virsmas apdare ir gluda un bez porām vai plaisām.

No otras puses, 3D drukātie objekti tiek ražoti, sakraujot simtiem un dažreiz pat tūkstošus plastmasas slāņi, pašu detaļu iekšējā ģeometrija tiek izdobta daudzās gaisā kabatas.

3D drukāto detaļu ļoti porainās īpašības padara tās par spēcīgu augsni nāvējošām baktērijām, piemēram, salmonellai un E.coli. Ir zināms, ka šie patogēni izraisa hroniskas slimības un ir neticami izturīgi pret lielāko daļu baktericīdo līdzekļu.

Tāpēc pārtikai drošiem traukiem ir jābūt gludām, neporainām un viegli tīrāmām virsmām, kā 3D drukātajos traukos pēc būtības trūkst.

Pārtikas nekaitīgums un daļiņu migrācija

Daļiņu migrācijas jēdziens ir svarīgs pārtikas nekaitīguma faktors. Vairākus simtus nanometru daļiņu var apmainīt starp cietām vielām, kas mijiedarbojas viena ar otru un ar šķidrumiem mikroskopiskā līmenī.

Šis ir galvenais mehānisms, ar kuru toksiskās vielas tiek pārnestas un izskalotas uz 3D drukātām plastmasām un pēc tam pārtikā, ko patērē, izmantojot šādus piederumus.

Tādi faktori kā iedarbības ilgums (ilglaicīga uzglabāšana), berze (karotes skrāpēšana), temperatūra (gatavošana) trauki), un iesaistīto materiālu (skābā/sārmainā pārtika) reaktivitāte nosaka daļiņu lielumu. migrācija. Tāpēc daži reaktīvi pārtikas produkti ir jāuzglabā stikla burkās, bet tie joprojām ir labi, ja tos patērē no metāla traukiem.

Saistīts: Kāpēc 3D drukāšanas entuziastiem vajadzētu ņemt vērā jauno E3D Revo Hot End?

Fonda misiņa sprauslas ir toksiskas

3D printera biznesa daļā lietas kļūst diezgan karstas. Jūsu 3D modeļi tiek atveidoti fiziskās daļās, izmantojot izkausētu pavedienu, kas tiek izspiests no karstā gala komponentiem. No tiem kvēldiegs ir ciešā saskarē ar karstuma aizsargu un sprauslu.

Pirmais parasti ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​tāpēc risks, ka tas varētu izskalot pavedienā toksiskas vielas, ir minimāls. Tomēr rezerves sprausla parasti ir izgatavota no misiņa, kas, kā zināms, kvēldiegā izskalo nelielu daudzumu svina.

No veselības un drošības viedokļa tas noteikti ir aizliegts.

Kā ir ar pārējo 3D printeri?

Misiņa ekstrūdera zobrati, kas atrodami visbiežāk sastopamajos 3D printeros, darbojas, izdarot lielu spiedienu un berzi uz kvēldiega. Papildus misiņa sprauslai tie var arī izskalot svinu 3D drukātā plastmasā.

Lielākajā daļā 3D printeru starp ekstrūderu un karstā gala komponentiem ir arī ar PTFE izklātas caurules. Lai gan šis materiāls ir nekaitīgs pārtikai, 3D printeros izmantotie materiāli satur eļļošanas piedevas, kas var būt toksiskas.

Citas sastāvdaļas, piemēram, konstrukcijas virsma, kvēldiega ruļļi un smērvielas, ko izmanto 3D printerī, ir papildu iespējas kaitīgu vielu pārnešanai drukātajās daļās. Neapšaubāmi, ka 3D printera izveide patiesi pārtikas kvalitātes ziņā ir milzīgs darbs.

Saistīts: 3D modeļi katram kalmāru spēles varonim

Lielākā daļa pavedienu nav nekaitīgi pārtikai

Lai gan PLA tiek reklamēts kā bioloģiski noārdāms pavediens, kas sintezēts no cukuriem, kas atrodami kukurūzā vai cukurniedrēs, dažādi zīmoli ieviest dažādas piedevas, lai uzlabotu apdrukājamību, izturību un citas apdrukāto daļu fiziskās īpašības. Šīs piedevas pašas var būt toksiskas, tādējādi padarot apdrukātās daļas nedrošas lietošanai ar pārtiku.

Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvalde (ASV FDA) izdod pārtikas nekaitīguma apstiprinājumus pazīstamiem pavedieniem. Un tas ir lielisks sākumpunkts, lai noskaidrotu, kādus pavedienus var izmantot drukas piederumu izgatavošanai.

Tomēr ir ieteicams pārbaudīt apstiprinājumu katram kvēldiegam. Neskatoties uz bažām, kas saistītas ar ABS apdrukātajām daļām, kas izskalo stirolu pārtikā, daudz komerciālo ABS pavedieni saņem FDA nod, turpretim daži PLA pavedieni to nesaņem īpašā krāsu pigmenta dēļ lietots.

Tikai tāpēc, ka konkrēta ABS zīmols ir sertificēts kā nekaitīgs pārtikai, jūs nevarat pieņemt, ka pieklājība attiecas arī uz cita zīmola ABS kvēldiegu. Dažādām krāsu iterācijām un piedevu maisījumiem arī ir liela nozīme FDA sertifikācijā, tāpēc noteikti pārbaudiet sīko druku.

Pārtikai nekaitīgu trauku 3D drukāšana

Tagad, kad mēs labi apzināmies 3D drukātu trauku izmantošanas briesmām pārtikā, mēs nevilcināmies to atstāt, nesniedzot dažus padomus par pārtikas produktu daļu 3D drukāšanu.

Iesācējiem atsevišķa 3D printera nodrošināšana pārtikas kvalitātes izdrukām ir visdrošākais veids, kā nodrošināt atbilstību FDA. Tā ir neērta prasība, jo toksiskas vielas var aizkavēties vairākos drukas ciklos.

Šeit ir daži padomi un triki, kā uzlabot 3D izdruku pārtikas nekaitīgumu.

Saistīts: Savu galda miniatūru projektēšana un 3D drukāšana, izmantojot FDM printeri

Nomainiet misiņa daļas ar nerūsējošo tēraudu

Zinot, kā misiņa sprauslas un ekstrūdera zobrati var potenciāli ievietot svinu jūsu 3D izdrukās, to aizstāšana ar nerūsējošā tērauda alternatīvām ir vienkāršākais veids, kā padarīt tās nekaitīgas pārtikai. Noteikti izmantojiet pārtikai drošas, nerūsējošā tērauda detaļas, jo instrumentu tērauda varianti nav vienādi. Turklāt izvairieties no nerūsējošā tērauda sprauslām ar papildu nepiedegošu pārklājumu.

Tvaika izlīdzināšana, lai novērstu porainību

Slāņu līnijas ir nozīmīgs faktors, kas veicina FDM 3D izdruku porainību un rada apstākļus, kas veicina baktēriju augšanu. Par laimi dažus pavedienus, piemēram, ABS, ASA, PETG un HIPS, var ķīmiski izlīdzināt.

Tas ietver daļēju slāņa līniju izkausēšanu, izmantojot tvaiku izlīdzināšanas procesu, kur šķīdinātājiem, piemēram, acetonam un etilacetātam, ir atļauts reaģēt ar 3D drukātā materiāla virsmu daļas. Rezultātā tiek iegūtas detaļas ar gludām, noslēgtām virsmām, kuras ir viegli tīrāmas un kurām trūkst virsmas, kas nepieciešama baktēriju koloniju uzņemšanai.

Kvēldiegiem, kurus nevar ķīmiski izlīdzināt, iespējams, vēlēsities samazināt slāņa augstumu, lai 3D druka būtu pēc iespējas vienmērīgāka. Tālāk slīpējot virsmas, tās jāpadara gludākas. Vienkārši pārliecinieties, ka slīpēšanas iekārta neievada toksiskas vielas.

Pieturieties pie pārtikai nekaitīgiem pavedieniem

Lai gan PLA parasti ir nekaitīgs pārtikai (ja vien ražotājs nav izmantojis toksiskas piedevas vai krāsu pigmentus), 3D drukātās daļas nav piemērotas ilgstošai pārtikas apstrādei. Materiālam ir viena no zemākajām siltuma novirzes temperatūrām (HDT). Tas nozīmē, ka tas neizturēs karstos dzērienus vai uzkarsētas trauku mazgājamās mašīnas ciklus.

PETG kvēldiega ķīmiski inertais raksturs padara to ideāli piemērotu pārtikas apstrādei, taču tāpat kā PLA tam trūkst HDT, kas nepieciešams, lai izturētu karstu pārtiku un trauku mazgājamo mašīnu. Tomēr PETG var ķīmiski izlīdzināt. Tomēr ABS pavedieni rada karstumizturīgas 3D drukātas detaļas, kuras var arī izlīdzināt ar tvaiku.

Eksotiskus pavedienus, piemēram, PEI (Ultem zīmols), ir apstiprinājusi ASV FDA, taču tos nevar drukāt uz nekomerciāliem 3D printeriem. Tikmēr neilona un polipropilēna pavedieni atbilst arī FDA pārtikas nekaitīgumam.

Joprojām ir ieteicams pārbaudīt kvēldiega iepakojumu, lai saņemtu FDA apstiprinājumu.

Saistīts: FDM 3D printera iestatījumi un to darbības

Izmantojiet pārtikai drošus iegremdēšanas pārklājumus

Nav viegli pielāgot printeri pilnīgi jaunam materiālam. Vairumā gadījumu sākuma līmeņa FDM printeri pat nevar izdrukāt tādus materiālus kā ABS. Tas padara iegremdējamos pārklājumus un hermētiķus par dzīvotspējīgu alternatīvu.

Tiem ir dažādas pārtikas kvalitātes iespējas, piemēram, poliuretāna sveķi, epoksīdi un PTFE pārklājumi. Iespējas ir praktiski bezgalīgas, tāpēc pārliecinieties, ka veicat pienācīgu pārbaudi attiecībā uz FDA apstiprinājumiem un savietojamību ar dažādiem pavedieniem.

Tāpat ir vērts iepriekš pārbaudīt šo risinājumu temperatūru un nodilumizturību. Jūs nevēlaties izmantot zemas temperatūras pārklājumu kafijas krūzei.

Pārtikai droša 3D drukāšana? Ir daudz kas jāapsver

Pārtikai nekaitīgas 3D drukāšanas koncepcija pašlaik ir neatklāta teritorija. Lai gan FDA ir veikusi pienācīgu rūpību un izsniedz apstiprinājumus pazīstamiem pavedieniem, tā joprojām nevar kontrolēt nezināmus drukāšanas temperatūras mainīgos un neparedzamus lietošanas gadījumus.

Tas, kas ir sertificēts kā nekaitīgs pārtikai, pēc ilgstošas ​​lietošanas var atšķirties. Turklāt gudrāk ir samazināt pārtikas temperatūru, saskares laiku un parasti izvairīties no 3D drukātu trauku savienošanas pārī ar reaktīviem ēdieniem.

Gudrāk ir maldīties piesardzīgi.

Kā jaunināt savu Ender-3 3D printeri un novērst drošības problēmas

Iespējams, jūsu Ender-3 mēģina... nogalināt tevi? Uzziniet, kā padarīt to drošāku un uzticamāku ar šiem lieliskajiem jauninājumiem.

Lasiet Tālāk

Par autoru