Kas ir granulu grils un vai tas var pacelt jūsu gatavošanu uz nākamo līmeni?

Kad karstā vasaras dienā atrodaties pagalmā un grilējat burgerus, iespējams, neesat aizdomājies, kā tehnoloģijas un elektronika varētu atvieglot jūsu gatavošanas procesu. Kamēr apkārtējā pasaule tiek uzlabota ar sīkrīkiem un ierīcēm, gaļas likšana uz plaukta uz karstām oglēm ir kaut kas dabā.

Tomēr pilsētā ir jauns grils, kas vēlas to apstrīdēt. To sauc par granulu grilu, un tas ir ideāls tradicionālo un moderno metožu sajaukums, lai nodrošinātu, ka jūsu ēdiens ir pareizi pagatavots, kūpināts un pagatavots. Tātad, kas ir granulu grils, un vai tie var padarīt jūsu nākamo barbekjū vakaru par milzīgu hitu?

Kas ir granulu grils?

https://www.youtube.com/watch? v=KMLVFmvuQh4

Granulu grili tiek saukti par tādiem, jo ​​tie izmanto mazas koka granulas kā degvielas avotu. Šīs granulas nav nekas pārāk īpašs; tie ir tikai koka gabali, kas saspiesti granulu formā.

Granulu grila sānos ir liela tvertne ar dažām temperatūras regulēšanas ierīcēm. Lai sāktu procesu, piepildiet šo tvertni ar granulām un ieslēdziet grilu.

Kad tas ir ieslēgts, grils caur tekni sāk padot granulas centrālajā degšanas bedrē. Pēc tam grils ienes gaisu no ārpuses bedrē. Gaiss uzsilst, kā rezultātā tas nonāk galvenajā grilēšanas zonā, kur atrodas jūsu ēdiens.

Starp degšanas bedri un grilēšanas zonu ir tauku uztvērējs. Tas savāc visus pilienus no gaļas, kas tiek gatavots, un novadīs tos prom no grila, lai tie neietilpst degošajā bedrē.

Granulu grila priekšrocības

Tas var šķist ne izdevīgāks par citiem grilēšanas veidiem, taču granulu grili izmanto arī tehnoloģiju jaudu, lai sniegtu jums patiesu varu pār gatavošanu. Tātad, ko viņi var darīt, ko citi grili nevar?

1. Granulu grili ļauj iestatīt temperatūru

Atcerieties, kad mēs runājām par granulu tvertni ar vadības ierīcēm? Šīs vadības ierīces darbojas līdzīgi kā mājas cepeškrāsns. Vienkārši iestatiet pogu uz vēlamo temperatūru, un tas pagatavos jūsu ēdienu jebkurā iestatītajā režīmā.

Tas ir daudz ērtāk nekā cita veida grili, jo jums nav manuāli jāsabalansē pievienotās degvielas daudzums, lai nodrošinātu ideālu grilēšanas temperatūru. Vienkārši iestatiet temperatūru, izmantojot pogu, un granulu grils paveiks pārējo.

Saistīts: Kā izmantot tālruni, lai uzlabotu grilēšanuGrils var sasniegt jūsu mērķa temperatūru, paātrinot vai palēninot granulu pievienošanas ātrumu degšanas bedrē. Un labi modeļi ļaus jums redzēt pašreizējo iekšējo temperatūru, izmantojot digitālo displeju, lai jūs varētu vēlreiz pārbaudīt, kas notiek zem pārsega, neatverot pārsegu vai neizmantojot ārējos rīkus.

2. Granulu grila degvielai ir dažādas dūmu garšas

Nē, mēs neiesakām jums doties uz tuvāko veikalu un sagraut koksnes granulu maisu. Tomēr pamanīsit, ka granulām dažkārt ir garšvielas, kas norādītas uz maisiņa, piemēram, ābolu vai BBQ.

Šīs aromatizētās granulas, sadedzinot, izdala savas garšvielas dūmos. Tādējādi, izmantojot granulu grilu gaļas kūpināšanai, jūs iegūstat nelielu papildu garšas nokrāsu no pašiem dūmiem.

Pat ja neizvēlaties aromatizētu granulu, jūs joprojām varat mainīt sava ēdiena garšu, izvēloties cita veida koksni. Tādējādi grilēšana ar granulām var pavērt durvis, lai precīzi noregulētu perfektu kūpinātu gaļu, līdz pat koksnes veidam, kuru izvēlaties darbam.

Saistīts: Labākie tiešsaistes gatavošanas ceļveži iesācējiem

3. Daži granulu grili ir aprīkoti ar viedo integrāciju

Ja jums patīk izveidot ekosistēmu savai viedajai mājai, jūs būsiet gandarīts, ka jūsu granulu grils nav jāatstāj malā. Daži zīmoli, piemēram, Traeger, publicē oficiālas lietotnes, kas ļauj pārraudzīt grilu, izmantojot Alexa.

Saistīts: Kas ir viedās dārza ierīces un kā tās var palīdzēt?Traeger lietotne īpaši sniedz jums diezgan lielu kontroli. Piemēram, varat lūgt grilam pielāgot dūmu līmeni, temperatūru vai laiku. Varat arī lūgt Alexa vēlreiz pārbaudīt, cik ilgi jūsu ēdiens ir atlicis pagatavot, un pat sniegt jaunāko informāciju par to, cik granulu ir palicis tvertnē.

Granulu grila trūkumi

Diemžēl, lai arī cik pārsteidzoši tie neizklausītos, granulu grili nav ideāli. Dažās jomās granulu griliem ir grūti neatpalikt no konkurences, un tas var izraisīt vai izjaukt jūsu vēlmi tādu iegādāties nākotnē.

1. Granulu griliem ir nepieciešams strāvas avots

Kā jūs varētu iedomāties, grils, kura darbība ir atkarīga no elektronikas, ir jāpievieno elektrotīklam. Tas nozīmē, ka granulu grils nav labākā izvēle, ja plānojat ienest grilu atvaļinājumā vai uz kādu citu māju.

Protams, vienmēr ir iespēja pieslēgt granulu grilu pie ģeneratora, jo pats grils nepatērē daudz elektrības. Tomēr, ja jums patīk ideja paņemt līdzi grilu visattālākajos apgabalos, iespējams, ka granulu grils ir jūsu izvēle.

2. Daži granulu grili nevar iegūt labu sacepumu

Kas gan ir par grilētiem steikiem bez nodeguma zīmēm? Nekas nav labāks par to, ka tiek pasniegta gaļas plāksne ar krustenisku rakstu. Diemžēl ar dažiem granulu griliem šī apcepšana nav iespējama.

Tas ir tāpēc, ka gaļa īsti nesaskaras ar liesmu kā ar citiem griliem. Tāpēc ir gandrīz neiespējami gūt labus rezultātus.

Daži granulu grilu zīmoli lepojas ar to, ka to modeļi var labi apcept gaļu; tomēr, ja vispirms grilējat ēdienu, lai pagatavotu labu cepumu, iespējams, jums veiksies pieturēties pie tā, ko jau zināt.

Granulu grili: ne tikai karsta gaisa slodze

Ja meklējat jaunu grilu, noteikti padomājiet par granulu grilu. Tie nav īpaši pārnēsājami, un jūs nesaņemsiet labu apcepšanos kā citi grilēšanas veidi. Tomēr, ja neviens no šiem negatīvajiem aspektiem jūs neskar, jūs atklāsiet, ka granulu grilos ir nepieciešamie instrumenti, lai nodrošinātu, ka ēdiens iznāk nevainojami. No granulu dūmu izvēles līdz precīzām vadības ierīcēm šie grili sniedz jums kontroli pār katru nākamās gatavošanas aspektu.

10 mobilās lietotnes, kas iesācējiem māca gatavot

Vai vēlaties uzlabot savas gatavošanas prasmes? Lejupielādējiet šīs lietotnes savā iPhone tālrunī, lai atrastu jaunas receptes un daudz ko citu.

Lasiet Tālāk

Par autoru